ひとみの果実 ブルーベリーdeす 500ml
「ひとみの果実 ブルーベリーdeす 500ml」は、ブルーベリーからつくられたお酢です。
糖分がある果物ならどんなものでも、酢をつくれるそうです。
ブルーベリーはリンゴやぶどうに比べて酸度が高めなので熟成に時間がかかるそうで、でも、そうしてできたお酢は、たいへんきれいな色で風味豊かなものに仕上がっています。
ブルーベリービネガーに、ミネラルやビタミンB群・Cが豊富なはちみつがプラスされています。
米酢には少ないカリウムが豊富なことが特長です。
2006/9/24の「笑っていいとも」の増刊号で、酢ムリエなる方が、乳製品と相性がいいとおっしゃっていましたが、やはりそうみたいですね。
本品大さじ2杯(約30cc)を冷水で5-6倍に薄めてお飲みください。また、牛乳で割ってもおいしくいただけます。
ヨーグルトソースに、サラダのドレッシングに。カレー、酢豚の隠し味に。
お料理やデザートにも大活躍!!
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ひとみの果実 ブルーベリーdeす 500ml
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